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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续(xù)刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里的营养物质失去(qù)活(hu刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗ó)性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量(liàng)元素都(dōu)是(shì)溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且各(gè)种矿物质的含量比(bǐ)例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装是(shì)否完(wán)好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅(guō)内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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